San Cirillo

Topgerechten voor elke smaak

De kok van San Cirillo komt uit Italië. Voor het maken van pizza’s en pasta’s draait hij zijn hand niet om. Die zijn pico bello. Maar de keukenprins neemt ook graag een kijkje over de grenzen. En daarmee doet hij de vele internationale gasten een groot plezier. Schnitzels, spareribs, Argentijnse steaks, garnalen, forel, zalm, salades… het staat allemaal op de kaart. In vele talen, zoals Russisch. Kwaliteit staat hoog in het vaandel. Geen kant-en-klare schnitzels, maar filetlapjes die de kok zelf paneert. Geen standaardkruidenmixen voor vlees of vis, maar een mild of juist pittig mengsel dat ter plekke wordt samengesteld. In het restaurant in de Oude Hoogstraat, gevestigd in het kleinste en oudste huis van Nederland, krijgen klanten niet zomaar iets voorgeschoteld. Buon appetito!